Ensalada Tibia de Perdiz en escabche

Turrón de Centollo y Mejillones

Dados de Solomillo al PX con Yema de huevo

Vieiras del Pacífico con Alioli de Miel y Polvo de Kikos

Burrrata con Salsa Pesto y Croquetas

Torreznos de soria con piel crujiente

Ensalada de Tomate y Ventresca

Burrata, Salmorejo y tartar de tomate seco